釀製過程是將壓碎的葡萄在25-26°C的空調罐內浸軟並每天進行氣動循環約10-12天；最後變成蘋果酸乳酸發酵。並存放在不同大小的橡木桶中。

葡萄酒色為加力石紅色和淡紫色的彩光，酒帶多樣性的香薰像玫瑰，紫羅蘭，黑莓和葡萄乾的芳香，精心配成的酒味源於均衡的果酸和甜美的單寧素。
適合搭配所有紅肉和各種不同的芝士。

曹先生評語:紫紅色,玫瑰芬芳/酒香,香甜單寧素與果酸調配適中.