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烏加諾 – 基安帝紅酒露絲安娜 2015
葡萄品種: 桑嬌維斯90%,加納奥奴10%
釀法: 先把葡萄輕度壓碎, 混合精選酵母, 放入控温(26-28°C)不銹鋼桶作10-15天 前期發酵處理, 期間每天把桶內果皮搞伴两次, 以盡取葡萄色素, 最後隔除 渣滓, 在混凝土井內完成發酵程序
蘊藏:不銹鋼桶酒精成份:12.5% by Vol.
飲用時酒温:18/20°C
食物匹配: 濃味頭盤,燒烤肉類釀者品評:鮮紅寶石色酒香濃郁, 令人聯想櫻桃及酸黑莓,入口清爽, 微含丹寧素:服後感到酒質幼滑及有回甘效果
$69.00
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