釀製過程是將壓碎的葡萄在25-26°C的空調罐內浸軟，並每天進行氣動循環約15-18天；最後變成蘋果酸乳酸發酵。並在不同大小的橡木桶中至少18個月成酒。
葡萄酒颜色為加力石紅色，酒帶多樣性的香薰，像櫻桃，玫瑰和紫羅蘭的芬芳，最佳口感是來自均衡的果酸和單寧素。
適合搭配紅肉類，燜肉類和味重的芝士。