使用100% 巴貝拉葡萄，葡萄酒在裝瓶前在橡木桶中蘊藏两年；分類為(D.O.C.)，受原產地控制和保護。
颜色呈紅寶石紅色。(深红色)。
口感濃烈，果酸成份和單寧的適中調和達至完美平衡。
適合搭配各種肉類菜肴，及各種芝士。

曹先生評語: 燦爛紅寶石色，酒香撲鼻，調和丹寧素與果酸成紅櫻桃口感，適配各類白肉或海鮮食物。