半乾型赤霞珠紅葡萄是在清晨時分，低溫采摘的。充分保留了葡萄的新鮮度。它有白葡萄酒的新鮮和水果氣味的特質，同時具有單寧那種令人愉悅的紅色色彩。鮮玫瑰紅,濃郁酒香/赤霞珠,單寧素與果酸調配適中.

曹先生評語: 優雅花香，桃紅酒色，干帶紅車厘子味，適配日本魚生，或多類芝士。