酒的顏色獨特，金中帶翠綠，令人有玉液瓊漿之感。開瓶後，更散發出濃郁的金瓜、白桃的果香和花香；加冰镇効果下飲用，猶如置於晨曦花露中的佳釀。在口腔裡，加上果實從葡萄園土壤中吸收微量及温醇的石灰巖礦物質，發揮清濯的作用，令人有清爽感覺。

釀酒過程: 各類特選葡萄經人手採摘後，分別注入钢桶處理和羅馬尼亞橡木桶蘊藏釀製，九十天後，以四种不同酒液配製而成。

飲用方法: 適宜於將酒冷凍至攝氏十至十二度，可配食物有：海鮮、各類白切肉類、清炒小菜、羊乳酪、水果或蔬菜沙律。

曹先生評語: 黄色晶透，清香帶花氛芳，白干略含檸檬皮素，非常清爽感覺，日本魚生最佳配角，酒精含量14％