顏色: 稻草黃綠色調 氣味: 混和乾草清香、含羞草、洋甘菊、混合蘋果、杏仁、獼猴桃，以及多國水果和地中海香草調出特有香味 味道: 其特有的葡萄，與其他水果適當地互為影響，調配出特有味道 特色: 這種酒證明了一句老話：物以罕為貴，是一個由多元化材料轉一種令人愉悅和充滿貴氣的美酒 配食:蕁麻與意大利飯，意大利麵條和海膽、煎鱈魚、焗安康魚、沙丁魚和烤斑魚等等

曹先生評語: 金晶石色，蜜糖香薰，白干（冧酒），有檸檬皮味，特別適配日式魚生