顏色: 動人和鮮艷的寶石紅

氣味: 清新的紅色漿果、黑加侖果醬、大黃根、可可和玫瑰香氣，配上肉荳蔻，丁香，煙草和薄荷的香味

味道: 初入口味道較為溫和，但味道持續時口感變得獨特多元化，其中獨有幼滑的單寧酸刺激味蕾的神經口味道較為溫和，但味道持續時口感變得獨特多元化，其中獨有幼滑的單寧酸支配著其味道

特色: 有著豐富濃郁的味道，味道豐富、典雅，令人再三回味

配食: 麵條、蘑菇、香腸、麵食與野兔、以及紅燒牛肉板、T骨、奶酪等等

曹先生評語：紅寶石色，酒香有玫瑰花幽芳，丹寧素與果酸協調成了香子蘭，適配各種精美肉類食物。